!即決!蕎麦(戸隠,鬼無里,柏原,須賀川,北安山地,筑摩野 他)「信州そば紀行」金子万平  


2004年 信濃毎日新聞社。絶版。初版。定価1600円+税。119p。21×15㎝。
全体にきれいです。

案内は[訪ねてみたい信州山里のそばどころ。知られざるルーツと文化を探る旅]です。

目次は●戸隠―名産地の栄光
鬼無里―干葉のおこうがけ
柏原―霧下の伝説
富倉―幻のそばは今
須賀川―山村の伝統
更級の里―おしぼりの本場
依田窪―街道文化の伝統
北安山地―そば祭りで名をあげて
筑摩野―伝統を生かして
木曽・開田―村おこしのがんばり
遠山・下栗―天に近いそば●です。

送料はゆうメールでしたら310円(全国一律)です。

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