国産。Ｖ金１0号鍛造ダマスカス切り付け柳葉包丁「両刃包丁210ｍｍ」鞘付。本刃付済 | |||
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国産です。堺か京都辺りの品だったと思います素材はＶ金１0号鍛造ダマスカスです。 形は切り付け柳葉包丁。洋包丁型なので一般家庭でも扱い易いと思います 昔に知り合いの都内の問屋さんから譲る受けた物です。 試験的に作ったサンプル扱い品です。元々、箱・鞘は最初から無い品でした。 鞘は純正では無いです別の鞘メーカーの物です。白木鞘になります。サイズは尺用の柳葉包丁用の物です 切り付け型なのでこのサイズで無いと収まらなかったのでこちらを付けます。 ハンドル材はマイカルタですので水に強くメンテナンスも楽です。。 本研刃付けとは簡単に言いますと、工場出荷の刃先のグラインダーを消して刃先を整えています 工場出荷状態で刃角はありますが、実際には購入者が使用目的で刃付けを行う前提で売られていますので、鋭角では無いです。本研ぎとは基本的には手研ぎで行っています。グラインダーでは無くUSA産のアルカンサス州のオイルストーンで中・仕上げ砥石で磨いてSPFセラミックで仕上げて最後にUSAアルカンサス州産のBHオイルストーン「日本ですと西京都産の門前青砥みたいなかなり細かく硬い石です」を使用して刃先の細かいバリ取りを行っています。鋭角な角度で研いでいますので硬い物は切らないで下さい 研ぎ後は刃物用の椿オイルで養生させて頂いています。使用する前に洗ってから使って下さい。 椿オイルは錆防止の為なので使用後は刃先をオイルでメンテして下さい。ハイカーボンステンレスでも放置すれば錆びます。鋼系は白紙・青紙等は速攻で錆びますので 梱包ですが、梱包代金等は頂いていませんので基本的に簡易梱包で発送致します。。無理な梱包を強要される方は入札を御遠慮下さい。。 あと自分はタバコを吸いませんのでタバコのヤニによる匂いや汚れはありません。 申し訳有りませんが落札後はノークレーム。ノーリターンでお願い致します。以上を御理解した上で興味がある方がいましたら御入札お願い致します。 | |||
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| ※記載内容に疑問・不明点・ありましたら質問で受け付けますので入札前に御願い致します。また、「ゆうパック」の時間指定はOKですが、「日付け指定」は状況によっては受けられませんのでご了承ください。※落札後2日、「新規～10の評価の方は２４時間以内に連絡がなかった場合、いかなる理由でも入札妨害「悪戯」と判断させて頂きます。 また、入金も基本的には御連絡後2日以内に入金が可能な方が入札を御願い致します上記と同じ判断をさせて頂きます 「落札者の都合で削除」。新規ID等・悪戯落札が200件を超えましたので御理解をお願い致します。。 
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