在庫僅か 17年熟成古酒 ペサック・レオニャンの星のひとつ シャトー・オー・ベルジェ2007シルヴィアンヌ・ガルサン・カティアール女史
| 商品説明 | 90年代にガルサン・カティアール家が所有してから目覚しい品質向上を遂げ、ペサック・レオニャンの星のひとつとパーカーに評されるほどに至ったシャトー。
シャトー・オー・ベルジェは、15世紀から続くぺサック・レオニャンの老舗シャトー。近年ではビオディナミを推し進めている注目の生産者です。44haに渡る畑は砂利や砂、粘土の混じる土壌で構成。ブドウ樹の平均樹齢20年で、樹齢60年のブドウ樹も存在します。有機栽培を続けてきたシャトー・オー・ベルジェですが、2016年ヴィンテージからはビオディナミを採用。牛糞を使った肥料の使用や、自然のリズムに合わせたタイミングでの剪定などを行っています。
醸造については、ピュアな果実味を活かすため大樽で熟成。こうして造られたシャトー・オー・ベルジェは、赤系果実のような繊細さと黒系果実のような深みを兼ね備えたスタイルです。
商品名
Chateau Haut Bergey Rouge
シャトー・オー・ベルジェイ 赤
ヴィンテージ2007
原産国フランス
地方・地区・村ボルドー > グラーヴ > ペサック・レオニャン
品質分類・原産地呼称A.O.C.ペサック・レオニャン
品種カベルネ・ソーヴィニヨン 60%/メルロー 40%
醗酵
熟成
平均年間生産量
ALC度数13％
キャップ仕様コルク
種類スティルワイン
色赤
味わいフルボディ
容量・容器:750ml
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販売場の名称及び所在地
（名称）木下酒店
（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東区雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下 守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和5年5月25日
次回研修の受講期限：令和8年5月24日
研修実施団体名：香椎小売酒販組合 |
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