そばによる地域創生 日本農業市場学会 9784811905136



そばによる地域創生 日本農業市場学会

2500円+税
2017年



ソバの需給や流通の実態および生産振興施策について把握するとともに,そばによる地域創生に取り組む先進事例の実態や課題を明らかにし,今後におけるソバ産地の展開方策について検討できるように編集した。


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No.402.001.004