NK25A04 風刃先丸包丁 9寸 V金10号刺身包丁和包丁牛刀黒檀黒水牛角八角柄刃渡り270mm 硬度約HRC61

★サイズ
全長：425mm
刃渡り：270mm
刃幅 :37mm
厚み :4.3mm
重さ：約 250ｇ
鋼材： V金10号
柄：黒檀黒水牛角八角柄
硬度:約HRC61刺身専用の包丁で、この包丁で刺身を切ると食感が損なわれない。刃こぼれしにくく、鋭い切れ味が長く続きます。料理店の料理人だけでなく、家庭で使う人にも適しています。刺身包丁は豪華なギフトケースで包装されているので、自分で使うこともできますし、友人や親戚へのプレゼントにもおすすめです。
使用されている高品質のV金10号鋼材は、優れた硬度と耐久性を備えており、長期間の使用でも刃こぼれしにくく、また大きな圧力にも耐えられるため、食材の処理が一層スムーズになります。
黒檀黒水牛角八角柄は、人間工学に基づいて設計され、手にしっくりと馴染み、手の疲労を効果的に軽減します。長時間の使用や繊細な作業でも、自在にコントロールでき、精確な操作が可能です。
また、真空焼き入れサブゼロ処理を施すことで高い硬度と靭性を実現し、刃の寿命を延ばしています。完全手研ぎによる本刃付けにより使いやすさが抜群で、錆びにくく、切れ味も優れています。すべての製品は完全にアップグレードされ、プロセスの改善により鋼がさらに洗練されました。これにより、製品の感触が向上し、研ぎやすさが増し、切れ味が長持ちし、錆びにくい特徴も備えています。
刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨し、小刃はほとんど消えてしまいました。その結果、究極の切れ味を実現していますので、すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで仕上げており、時間をかけて丹念に研磨したため、その価値も非常に高くなっています。また、切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。

本刃付けが施されているため、研磨の必要はありません。ご購入後すぐに切れ味の良い包丁をお使いいただけます

ご注意：

①画像のお色に関しては出来るだけ現物に近いように努力してますが、お客様の各パソコンのモニター、また撮影状況によって実際の商品とは多少異なる事があります。ご理解頂いた上ご入札ください
②落札後24時間以内に取引情報の入力、48時間以内に入金、決済頂ける方のみの入札をお願いいたします。落札日より2日経ってもご入金が無い場合は購入のご希望が無いとみなし、落札者の都合により削除いたしますのでご了承下さい。
（Yahooオークションのシステム上、非常に悪い評価がつきます）
③到着後24時間以内。出来る限り、到着日当日に受け取り連絡頂きましたら幸いです。
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⑤完璧な物をお探しの方や神経質な方は入札をお控え下さい。細かな傷や汚れ、ほつれ、擦れ等の見落としがある場合は現状を優先させて頂きます。