令月　紅　牛刀包丁２７０ｍｍ　CR009　割込鋼　日本国内専用【Use only in japan】


REIGETU　KURENAI

刀身は耐蝕性を切れ味の特続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。

１３クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。

ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。