落札後当社より一度ご連絡させていただきますので取引ナビをご確認の上ご連絡ください。

複数キロ販売できます。尚配送料は、複数キロお送りしてもかわりません。

グァテマラ最高クラスのグルメコーヒー（スペシャルティコーヒー）を使用した業務用レギュラーコーヒーです。

原材料豆の正式名称はグァテマラゴールデンパレンシアリオコロラド農園といいます。

グルメコーヒー（スペシャルティコーヒー）豆というのは普通の豆ではなくてプレミアムのついた最高クラスの豆のことです。

この原材料豆を焙煎前に欠点豆をハンドピックし丁寧に焙煎したしました。

ＳＣＡＡ方式で８１．７５点をQグレーダーよりいただきました。

味の特長柑橘系の香りがひろがります黒糖のような甘みが感じられフルシティローストですので若干のコクと苦みが感じられ酸味は少なめです。

１kg ２００gパック×５袋１，８２０円からオークション形式にて販売させていただきます。けっして安物の豆ではございません。

業務用の使用に最適です。

２００gパック×５個

配送料は（関東近畿東北中部６６０円～８８０円中国地方四国北海道九州８８０円～１１００円です（沖縄および離島エリアのぞく）
沖縄および離島は別途実費になりますのでＱ＆Ａよりお問い合わせください。
豆のまま納品になります。粉にひいての納品はできません。

焙煎濃度は、フルシティロースト（中深煎り）Ｌ値１８

☆★☆ 保存について ☆★☆
２００gごとにアロマフィンバルブ付窒素ガスパックという真空パックより保存のいいパックにいれてお送します。
未開封パックは納品後１０ヶ月程度賞味期限がございます。

味には絶対的な自信ありです。是非一度落札してお試しください。よろしくお願いします。m(__)m

★原材料生豆詳細資料

グアテマラの栽培エリア、パレンシア地区及びその周辺で収穫される良質コーヒーです。

リオコロラド農園という単一の農園の生産になります。

グァテマラの中ではもっともコスパにすぐれております。

パレンシア地区はグアテマラシティーの東、約30KM（車で１時間程度）の場所になります。東側はハラパ県のマタケスクイントラ地区に隣接しております。パレンシア地区・マタケスクイントラ地区ともに、コーヒー栽培に良質な土壌と天候に恵まれ、またSHB規格の高地でコーヒー栽培が行われております。

アグアカリエンテミルの周辺15㎞程度の農家からチェリーを一貫生産で処理が行われます。

生産地域パレンシアマタケスクイントラ地区
標高 1400-1900ｍ
品種アラビカ（ブルボンカトゥアイパカス中心）
精製ウォッシュド
豆のサイズスクリーン１６アップ
収穫→出荷プロセス
１．収穫
２．ウエットミルでの作業
粗選別フローター、石などの除去→果肉除去→ミューシレ－ジ除去

発酵処理→水洗→天日乾燥→機械乾燥
３．ドライミルでの作業
脱殻→異物除去→スクリーン選別 S－１６UPに仕上げる→比重選別→ 電子選別

SCAA規格8欠点/３５０ｇ以内に仕上げる

注）写真はイメージです。納品時は銀色パックになります。また焙煎は写真より深い焙煎になります。