【中古美品・研ぎ済み】【青鋼・本鍛錬・水牛口】東京・菊重　出刃包丁　和包丁　刃物　霞包丁　ナイフ　料理　釣り　板前　寿司職人<br><br><br> 【 中古美品 】東京 菊重&nbsp;青鋼・本鍛錬・水牛口&nbsp;出刃包丁<BR><BR>刃渡り：15cm<BR>全長：28cm<BR>重量約：200g<BR>刃の厚み最大：9mm<BR><BR><DIV><BR></DIV><DIV><BR></DIV><DIV><DIV>現在、動画サイトにて試し切り動画を配信中です</DIV><DIV>切れ味の参考にご覧ください。</DIV><DIV><BR></DIV>https://www.youtube.com/channel/UCg0HoxSI0Ier-wkRhPVRZxg</DIV><DIV><BR></DIV><DIV><BR></DIV><DIV><BR></DIV><DIV>・新品は高価だし、本刃付けが難しい…</DIV><DIV>・かと言ってボロボロな中古物は錆取りや修復が難しい…</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>【手っ取り早く使える物が欲しい方へ】</DIV><BR><DIV><BR></DIV><DIV>全体は磨かれ、毛が剃れる程に鋭く研いであります。 <BR></DIV><DIV>購入後の錆び落としなど、面倒な作業が少ないと思われます。</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>  機械研ぎではなく、砥石を用いての手作業で研磨しておりますので <BR></DIV><DIV>焼き戻りの心配はございません。 <BR></DIV><DIV><BR></DIV><DIV>刃には霞研ぎがなされ、美しい刃紋（刃境線）が走り、 <BR></DIV><DIV>天然砥石を用いた仕上げにより、吸い付くような上品な切れ味を持っています。</DIV><DIV><BR></DIV><DIV>裏スキを殺さずに磨いておりますので <BR></DIV><DIV>いずれご自分で研いでいただく際も負担が少ないかと思われます。 </DIV><DIV><BR></DIV><DIV><BR></DIV><DIV><BR></DIV><DIV>発送は、ゆうパケットおてがる版を予定しております。<BR></DIV><DIV><BR></DIV><DIV><BR></DIV>他サイトにも掲載中ですので そちらが決まり次第、出品取り消しいたします。