おすそわけ　手作り味噌　木樽仕込み　☆てづくり味噌900g ×1袋　信州みそ　自家製　令和6年仕込み　 直送<br><br><br> おすそわけ☆てづくり味噌900g ×1袋 木樽仕込み 信州みそ 自家製<BR><BR>メール便は一個ずつの発送になります<BR><BR>毎年手作り味噌を作ります<BR>木樽で仕込んでいます。まろやかでとてもおいしいです<BR>2024年5月の仕込み分　<BR>自家用には多く作ったのでお裾分けいたします<BR><BR>気温の高い時期はメール便発送はおこなっておりません．(密閉パックの中で発酵が進みパンパンになるため)<BR><BR>国内産大豆使用<BR>米こうじ、麦こうじ、塩（国内産のこだわりのこうじ屋さんより買いました）<BR>大豆２：米麹2：塩1の割合に我が家こだわりで、麦麹を少し入れます<BR>昔からの習わしで味噌を仕込むときにゴボウをいれます(ゴボウをいれると味噌が痛みにくくなるといわれています)<BR>ゴボウのはへんが入るかもしれません、ご理解ください。<BR><BR>自家用なので保健所届けしておりません、加熱すると麹菌が死んでしまうので加熱処理もしておりません。ご理解頂ける方のみ落札をよろしくお願い致します<BR>日、祝日は発送をお休みさせていただきます 匿名配送は 贈答用、プレゼント用として送り主様のお名前がお入れできません ご理解いただける方のみお買い上げお願い致します