宮崎県産 もみしそ500g×2【添加物不使用】※ごぼう茶サンプル付き※
 
【即購入可能です】
梅漬け用に便利なもみしそ【国産】 500g
梅2~3キロ用です。
 <しそ漬梅干しの漬け方>
 ①梅は水あらい後、一晩水につけてあく抜きし、十分に水を切って下さい。 
②塩は、生梅の目方の20%の量で漬け込む。冷暗所にて保存して下さい。 
③水が上ってきたら(7~10日)余分な梅酢を抜き、重石を少し軽くして下さい。
④赤しそを、梅の上に平らにおいて下さい。 
⑤押しぶたと重石をして土用までつけておいて下さい。 
⑥梅雨明け後、3~4日、土用干し(夜はつけ汁に戻す)最後の日は、液干しをして下さい。 
☆しそふりかけの作り方 使用後のしそを乾燥し、細かくして下さい。さわやかなふりかけしそとしてご賞味頂けます。