------商品の情報------
製造者：本家松浦酒造
品目：純米酒
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)、徳島県産米100％
アルコール分:15度
精米歩合：65%
内容量：180ml
創業は江戸文化元年で 銘酒「鳴門鯛」醸造元として知られる酒蔵です。
鯛の如く端麗優雅であるように特に鳴門海峡に産する鯛は激流を遡り肉質が締まり脂が乗って美味であることから「鳴門鯛」と命名。
特定名称酒の比率は生成する清酒の内の約7割で、山廃系酒母を多く使用し、200年余りの伝統のある造りをつづけています。
徳島県産米を100％使用し、米の持つ旨味を引き出した旨口タイプ。
ほどよいフルーツ香がありながら、引きの良い、まさに食中にぴったりの酒質です。