| ■ 商品概要 ■ |
| 商品名 | 蒸器 電気式 ドロワータイプ 1槽式 引出し3個 | | 型番 | MUDE-13 | | メーカー | マルゼン | | 外形寸法 | W750×D710×H960(mm) |
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| ■ 商品について ■ |
■蒸しムラを抑え、あらゆる蒸し料理に対応するオールマイティなドロワータイプ■
蒸し料理品の出し入れがスムーズに行える引き出し式で、多品種少量の蒸し料理に最適です。庫内整流板により蒸気の流出が少なく、蒸しムラを解消しました。
温度調節サーモスタットにより、アイドルタイム時の保温が出来ます。過熱防止装置により、空焚きを防止します。下扉がついて排水作業が簡単に行えます。外装はオールステンレス製で耐久性に優れ衛生的です。
調理能力目安（引き出し1個当たり能力）| 調理品名 | 材料の重量/1個 | 数量 | 調理時間 | | 冷凍シューマイ | 30g | 105個 | 20分 | | 冷凍中華まんじゅう | 80g | 30個 | 30分 | | 茶碗蒸し | 120g | 30個 | 20分 |
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| ■ 商品仕様 ■ |
●外形寸法：幅750×奥行710×高さ960(mm)
●引出し有効寸法：幅470×奥行560×高さ115(mm)
●電源：三相200V 50/60Hz
●消費電力：6.0kW
●手元開閉器容量：20A
●給水口：15A
●槽排水口：25A
●シスタンクオーバーフロー：15A
●シスタンク排水口：20A
●重量：103kg |
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| ■ 配送等について ■ |
商品の価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。
搬入設置・処分を御希望のお客様は、別途お見積り致します。
お見積もりは無料にて承っておりますので、お気軽にご相談ください。 |
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