☆チョコレートブック


【商品の説明】

    ・トリフシェフの・ チョコレートブック   1990年9月

    プロ級チョコのアレコレ・ア・ラ・カルト
   
    PARTー1 かんたん編(素朴な素材で作るチョコがけメニュー)

         1 ビターをベースにしたチョコレート  バナナチップチョコ/ミントキャンディークリスプ/ラムボール~他

    PARTー2 トリュフ編(専門店の味、本格トリュフに挑戦です)

          ミルクリッチトリュフ  モノトーントリュフ  コーヒートリュフ  ビタートリュフ  アーモンドトリュフ~他

    PART 3 活用編(チョコレートを使った、お菓子いろいろ)

          ウォールナッツケーキ  バナナのババロア  ぬる、はさむ、かざる、 チョコレートとパン1週間のアイデアメニュー

【商品の状態】

    割と良品ですが、カバー除いた表紙(表、裏)に多少のやけがみられます

【発送方法】

    クリックポストを予定してます、ゆうパケットも可。

不明点はご質問ください。