☆チョコレートブック
【商品の説明】
・トリフシェフの・ チョコレートブック 1990年9月
プロ級チョコのアレコレ・ア・ラ・カルト
PARTー1 かんたん編(素朴な素材で作るチョコがけメニュー)
1 ビターをベースにしたチョコレート バナナチップチョコ/ミントキャンディークリスプ/ラムボール~他
PARTー2 トリュフ編(専門店の味、本格トリュフに挑戦です)
ミルクリッチトリュフ モノトーントリュフ コーヒートリュフ ビタートリュフ アーモンドトリュフ~他
PART 3 活用編(チョコレートを使った、お菓子いろいろ)
ウォールナッツケーキ バナナのババロア ぬる、はさむ、かざる、 チョコレートとパン1週間のアイデアメニュー
【商品の状態】
割と良品ですが、カバー除いた表紙(表、裏)に多少のやけがみられます
【発送方法】
クリックポストを予定してます、ゆうパケットも可。
不明点はご質問ください。