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外観に少し擦れなどがあります。
本の中身の状態は、良いです。
参考に掲載写真をご覧ください。。
出版：プレジデント社
定価：980円
中古書籍です。
状態などを含めまして
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よろしくお願いします。。
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特集
自分史上最高の朝ごはんをつくる＆食べに行く！
日本一の朝食
店の名前は「朝ごはん」。
一日が笑顔になる朝食が、鎌倉にありました。
銀座「ラフィナージュ」髙良康之シェフが指南
一生、極上な朝を迎えられるたまご料理
目玉焼き
溶かしバターで縁をカリカリに
ポーチドエッグ
一瞬の氷水で黄身トロ～ン
スクランブルエッグ
ハンドミキサーでふわふわに
オムレツ
塩と生クリームでシルクのように
家でも幸せになれるレシピメモ付き
とびきりのトーストとコーヒーに出会う幸せ。
ピーマントースト
「カタネカフェ」 代々木上原
アボカドデュッカトースト
「パークレット」 日本橋
炭火焼きトースト＆自家製レーズンバター
「オガワ コーヒー ラボラトリー」 桜新町
チャイバタートースト
「トリバコーヒー トウキョウ」 八重洲
コーン＆ハバネロトースト
「イキ ロースタリー＆イータリー」 清澄白河
夜仕込む、目覚めのご馳走
朝の汁物
京都「美山荘」の豚汁
教える人＝中東久人さん 四代目主人
東京「スポルカチョーネ」の リボッリータ
教える人＝井上雄一さん オーナーシェフ
普段はコーヒーしか飲まないけれど、旅行や出張ではガッツリ派のあなたへ
あの街の朝食案内
大阪は、食堂メシ
魚屋が営む大衆食堂
「ヨッシャ食堂」 泉佐野
肉巻き卵と粕汁と
「大衆食堂 当志郎」 大国町
鰯汁と雑炊の滋味
「よあけ食堂」 鶴橋
京都は、スパイスモーニング
マサラドーサ
「ＴＡＤＫＡ１」 烏丸御池
京風スパイス朝定食
「スパイスゲート」 京都河原町
チキンとファラフェルのミックスプレート
「汽［ki:］」 清水五条
福岡は、 旨い鯖定食
胡麻サバ定食
「おきよ」 長浜
いとおかし御膳
「魚ト肴いとおかし」 春吉
池波正太郎が惚れ込んだ 朝の小鉢定食
教える人＝近藤文夫 銀座「てんぷら近藤」 主人 文＝中原一歩 撮影＝海老原俊之
市場の朝食は、 食のプロたちが、同じ店に通って 勝手にカスタマイズする。
コラム
わたしの日本一の朝食
「早朝に妻がつくってくれるおにぎりが最高です！」
俳優・米本学仁さん
「生放送明けのラーメンで仕事スイッチをオフします」
日本テレビアナウンサー・水卜麻美さん
「創作の原動力になる〝ゆるご飯〟の最高峰です」
くるり・岸田 繁さん
「想像力と活力が満ちる！アメリカンダイナーのパワー飯」
漫画家・マキヒロチさん
連載
ニッポン美味紀行［54］
●文＝乃南アサ 撮影＝鈴木泰介
新潟の天然鴨
私的読食録
200回記念「鮨」対談［前篇］
角田光代さん×堀江敏幸さん
食の絶滅危惧種 第四十二回
●文＝瀬川 慧 撮影＝砺波周平
高知・東洋町の「こけら寿司」
キッチンとマルシェのあいだ 第五十五回
●文＝辻仁成
ボルドーワイン大使に就任
丸山隆平の美味しいってなんだろう？
火入れを知る 卒業試験②
サーロインステーキを焼く
のむよむ。家飲み派のためのブックガイド vol.85
●文＝古川日出男
家飲み派のためのブックガイド
京都「食堂おがわ」の妄想料理帖 妄想三十四皿目
●料理・題字＝小川真太郎 構成＝西村晶子 撮影＝福森クニヒロ 協力＝サノワタル
おフォー
dancyu Fresh Topics
上質で充実のコース！ 人形町にできたスペイン料理の新星！／
食いしん坊たちの実態が明らかに！
「岬屋」の和菓子ごよみ 40
●文＝岡村理恵 撮影＝宮濱祐美子
雪中梅
いまどきの旬 第五十四回
●文＝土田美登世 イラスト＝横山寛多
カスレ
東京で十年。vol.108
●文＝井川直子 撮影＝長野陽一
「パドラーズコーヒー」
台所の時間
●文＝平松洋子 撮影＝日置武晴 題字・イラスト＝吉富貴子
焼きいも
●文・撮影＝小山薫堂
一食入魂
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