★ ABCクッキング wasyoku コース 「 8.和のおもてなしと日本茶を学ぶ 」 ★
2015年に受講したコースです。 (かなり お高いコースでした)
受講サイトからなので綺麗ですが、セレクトと違い、それぞれ凝っているので 簡単ではないと思います。
(写真、作成解説、材料表3枚になります)
メニューは
【1】椎茸と青菜の黄身おろし和え
【2】焼き鰤大根
【3】かぶら蒸し
【4】蟹と壬生菜の混ぜごはん
【5】百合根きんとん・抹茶
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