コシヒカリ　農文協　日本作物学会北陸支部　農業技術　イネ　コメ　稲作　稲学　農学<br><br><br> コシヒカリ　農文協<BR><BR>経年劣化による表紙のダメージはありますが、中身は読むには支障はありません。<BR><BR>コシヒカリの育成に始まり、生理生態、栽培の研究から普及・指導、流通販売、食文化、国外における試作状況までを網羅。単なる研究成果の取りまとめではない、良質米の産地づくりに情熱を注いだ人々の半世紀にわたるドラマ。