★令和６年徳島県那賀産日本蜜蜂自家製蜂蜜【内容量１０００グラム】★百花蜜 ★

（商品名）令和６年徳島県産蜂蜜(百花蜜)

（内容量）１０００ｇ（1瓶）

（蜂種）日本ミツバチ

（採蜜年）令和６年１０月採蜜

（採蜜地）徳島県那賀郡

・近くに菜の花畑・ミカン類の畑や梅・桜の木が沢山あります。

・日本蜜蜂を飼育して２年目です。自家飼育、自家採蜜の天然蜂蜜です。

・四箱飼育のため、採れる数に限りがあります。

・自家製です。採蜜のあと、ていねいに濾過して蜂蜜タンクに（非加熱なので時間がたつと花粉が浮いてきます）入れ保管しています。

【非加熱、純粋生蜂蜜】

※非加熱なので表面に白いものがある場合があります。それは、花粉なので食べられます。

日本蜜蜂は西洋蜜蜂（日本蜜蜂の５～７倍の蜜を集めるので１種類の花の蜜を集めることが出来ます）とは違い１年を通して四季折々の蜜を集めます。そして、１年に１回しか採蜜出来ません。また、国内流通量の約0.1％と希少です。

※巣箱の近くには春は菜の花・桜・梅・柑橘類花が咲きます。
一つの巣箱は三段あり一番上の巣箱の蜜を採取しますので、去年蜜蜂が集めた蜂蜜なので色が濃く糖度が高いのです。

※採取した蜂蜜の糖度は７８以上あります。
※寒い時期は結晶化しやすく、一部または全体が白く結晶化してしまった場合は45～６０℃くらいのお湯で湯煎すると溶けます。