| ☆レシピ フランス料理 『鎌田昭男のスペシャリテ オー・シュヴァル・ブラン』 サイン入り 前菜 肉魚料理 デザート 柴田書店☆ | |
| 商品説明 | ※落札者様よりお取引の開始をお願いいたします。 ◎1943年、茨城県生まれ。 71年渡欧。「ホテル・ド・パリ」「クロコディル」 「ムーラン・ド・ムージャン」等で研鑽。 帰国後、六本木「オー・シュヴァル・ブラン」料理長に 就任し、日本のフレンチ史上初めて「ポワソン・クリュ」（生魚） をメニューに出す。 86年、フレンチブームの中、ホテル西洋銀座の総料理長 に就任。同ホテルにて、イタリアンレストランをオープンさせる という先見の明を発揮。 2000年に東京ドームホテル 調理統括シェフ、 01年取締役 総料理長に就任。07年にはフランス農事功労章 シュヴァリエ受章、12年調理師関係功労者厚生労働大臣 表彰受賞。13年卓越した技能者（現代の名工）受賞。 サイン入り 昭和58年 ※経年によるスレやオレシワ、表紙カバーにキレ等あり。 他、書き込み等なく、鑑賞に問題ありません。 コレクションにいかがですか？ |
| 注意事項 | 掲載写真をご覧になり納得の上ご入札ください。 ※傷み等あります。美品をお求めの方はご遠慮ください。 ※神経質な方の入札はご遠慮ください。 ※ノークレーム・ノーリターンでお願いします。 |
| 発送詳細 | ■レターパックライト 370円 ※追跡番号あり。 ※厚さ制限があるため、ビニール（濡れ防止）+封筒の、 簡易包装にて発送。 |
| 支払方法 | ■Yahoo!かんたん決済 |
| こちらの商品案内は 「■@即売くん5.70■」 で作成されました。 | |