グルマン世界料理本大賞受賞「ギィ・マルタンの芸術」定価5万円/未使用 Christofle(クリストフル) 銀の箸付属 アート フレンチ レシピ
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営業時間:12:00-19:00
□商品詳細
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Gourmand World Cook Book Award_(グルマン世界料理本大賞)受賞
THE ART OF GUY MARTIN 「ギィ・マルタンの芸術」 定価5万円/未使用
サイズ:400×355×75mm
本書は創業以来約250年もの歴史を持つパリの老舗レストラン「ル・グラン・ヴェフール (Le Grand Vefour)」の総料理長であると同時に、フランス料理界で最も偉大なシェフのひとりでもあるギィ・マルタンのレシピブック。本書では彼が考案したレシピをはじめ、 彼の出発点である故郷サヴォワ地方の料理、そしてル・グラン・ヴェフールに集う美食家達の定番レシピなど全63点の料理を写真とグラフィックを交えて収録。丸2年の歳月を費やして完成した、もはやアート作品とも言える料理本。表紙は同店のテーブルクロスで装幀され、クリストフル社(Christofle)製の「銀の箸: UNI」が付属。
出版社: publisher: スーパーエディション/SUPER EDITION, Co., Ltd.
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◆◆◆ 商品状態 ◆◆◆
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すべての細かい傷や擦れ、汚れ等を
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指摘した箇所以外にも
細かなスレキズ等あるとお思いいただき
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また、神経質な方はくれぐれも入札をお控え下さい
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◆◆◆ 付属品 ◆◆◆
なし
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No.202.001.015